brioches

La brioche suisse

29 Janvier 2017 …

J'adore travailler la pâte à brioche, et je me suis rendue compte qu'il n'y avait encore qu'une seule recette de brioche (la gâche vendéenne) disponible actuellement sur le blog. Qui plus est, ma sœur me demandait depuis plusieurs...

La gâche vendéenne

18 Septembre 2016 …

Après un petit tour à Saint-Tropez la semaine dernière, partons cette semaine en Vendée avec cette recette de gâche vendéenne au subtile parfum de fleur d'oranger. C'est une brioche riche et très moelleuse, qui rappelle fortement les...